Château Coulon Sélection spéciale 2020

De gerolde kiezels van het terroir geven aroma's van donkere bessen en zoethout in hun geconcentreerde en zijdezachte rode wijnen. Er valt gemiddeld 592 mm regen per jaar, waardoor Crusades een van de drogere gebieden van het Corbières-massief is. De zon schijnt meer dan 3000 uur per jaar en de gemiddelde jaartemperatuur is 14°C. Deze gematigde omstandigheden zijn ideaal voor biologische landbouw. De gerolde kiezel- en klei-kalksteenbodems van het landgoed zijn vrij van chemische producten.

Het hele landgoed is niet alleen biologisch gecertificeerd door Ecocert, maar kreeg in 2014 ook de Hoge Milieuwaarde (HVE) niveau 3, het hoogste niveau. Maar het werk stopt hier niet...

De wijn is intens kersenrood; een boeket van wilde bessen en zure kersen, tonen van koffie, zoethout en garriguekruiden; zacht in de neus, dicht op het palet, aromatisch en sappig, sterke, complexe structuur, fijnkorrelige tannines; aanhoudende afdronk.