Château Coutet Sauternes Barsac (Premier Grand Cru Classé) 2015
Thomas Jefferson a célébré le Château Coutet comme le meilleur Sauternes de Barsac lors de son ambassade en France. En 1855, reconnu pour son excellence continue, le domaine est classé premier cru. Aujourd'hui, Château Coutet reste fidèle à sa tradition de distinction et de qualité en produisant les meilleurs Barsac année après année. Avec un âge moyen de 35 ans, les vignes de Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle ont développé un réseau de racines profondes pour extraire des éléments du terroir calcaire et argileux, donnant aux raisins fraîcheur, richesse et force. Pour cette raison, le vin porte le nom «Coutet» dérivé du mot gascon pour couteau, pour signifier la bouche fraîche, vive et croquante qui est le style signature du domaine.
Caractérisés par des fruits tropicaux secs, des abricots confits, des agrumes et du miel, les vins doux de Barsac sont toujours équilibrés par une vive acidité. Bien qu’ils fassent techniquement partie de la région de Sauternes, les sols sableux et calcaires de Barsac produisent une version plus légère en comparaison.
Le Coutet 2015 est de couleur citron pâle avec des notes intenses de pamplemousse, de tarte au citron et d'ananas avec des touches de roches concassées, de nid d'abeille et de zeste de citron vert plus une bouffée de fleurs d'oranger. Riche, opulent et recouvert de nombreuses notes tropicales et d'agrumes, il a une merveilleuse fraîcheur et une longue finale.
Détail | Description |
---|---|
Type de vin | Blanc |
Volume (cl) | 75 |
Année de récolte | 2015 |
Vignoble | Château Coutet |
Région | Barsac |
% d'alcool | 14 |