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Croix Canon Saint-Émilion Grand Cru 2012

€ 49,50 (inclus TVA)

Élaborés principalement à partir de merlot et de cabernet franc, les vins de Saint-Émilion ont tendance à avoir une structure tannique riche et séchant en bouche, qui est équilibrée par les caractéristiques plus juteuses de la prune et de la cerise noire, ainsi que du chocolat et des épices douces, développant le tabac caractéristiques du cèdre avec l'âge.

Les meilleurs vins de Saint-Émilion présenteront une formidable veine minérale, fruit de la plantation de vignes sur l'escarpement calcaire de la région. Les vignes plantées sur des sols sableux ont tendance à produire des raisins qui donnent des vins de style plus léger.

Croix Canon est conçu avec précision et soin. Dans la cave, la salle de fermentation par gravité permet une extraction douce mais complète. Élaboré principalement à partir de raisins Merlot avec un peu de Cabernet Franc, le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français, dont 10% sont neufs.

Le nez est frais, délicat et fruité. La bouche est soyeuse avec une expression aromatique intense et une structure tannique ferme. Une finale longue et gracieuse montre l'équilibre et l'équilibre qui définissent Croix Canon. Associez ce vin à la température de la cave à une variété de plats à base de viande rouge ou avec des fromages mûrs.

Détail Description
Type de vin Rouge
Volume (cl) 75
Année de récolte 2012
Vignoble Château Canon
Région Saint-Émilion Grand Cru
% d'alcool 14
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