Château d'Eyran 2018
Assemblés à partir de cabernet sauvignon et de merlot, les vins de Pessac-Léognan sont magnifiquement équilibrés avec des tanins structurés à grains fins et présentent des notes classiques de tabac, de cassis, de cerise noire, de cuir et de goudron, ainsi qu'une minéralité distinctive.
Le nez est fruité et offre une petite puissance, une belle intensité et un côté fleuri très fin. Il révèle des notes de mûre charnue, de cassis charnu, de petites notes de lilas, de lys associées à des touches de minéralité racée / graviers, de fraise ainsi qu'une subtile pointe de camphre, de violette, une pointe de chocolat très discrète. La bouche est fruitée, très finement serrée, soyeuse, grasse, et offre fraîcheur, minéralité ainsi qu'une petite gourmandise, une trame minérale. En bouche, ce vin exprime des notes de mûre juteuse / pulpeuse, de cassis juteux, de petites notes de bleuet associées à des touches de lys, de petits fruits bleus écrasés, de lilas ainsi que des notes de graphite, de chocolat, une subtile pointe de noisette et de vanille . Bonne longueur. Les tanins sont bien construits.
Détail | Description |
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Type de vin | Rouge |
Volume (cl) | 75 |
Année de récolte | 2018 |
Vignoble | Château d'Eyran |
Région | Pessac-Léognan |
% d'alcool | 14 |